Layer cake Gourmandises & Chocolat

Layer Cake à la pâte à tartiner, chocolat et gourmandises Voilà un gâteau bien gourmand pour les grandes (ou petites) occasions ! Pour réaliser cette recette, je me suis inspirée de la recette du Layer Cake au Kinder Bueno que j’ai transformée en « sans huile de palme ». Ce gâteau au chocolat et aux biscuits va…

Madeleines sans lactose

Madeleines aux notes de coco (sans lactose) Voilà de quoi agrémenter le goûter des plus gourmands: des madeleines ! Ces madeleines sont sans lactoses et faites avec de l’huile de coco et du lait de coco mais vous pouvez réaliser ces madeleines avec du beurre et du lait classique. Ingrédients pour une trentaine de madeleines:…

Cake sans gluten aux olives / thon cuit / moutarde à l’ancienne

Cake sans gluten aux olives, thon et moutarde Pour un pique-nique, un apéritif ou une lunch-box, les cakes sont idéals pour manger un repas presque complet. Ici, je vous propose une recette de cake sans gluten pour ceux qui seraient intolérants ou qui ont juste envie de faire une pause dans la semaine. Ingrédients pour…

Croquettes de chorizo

Croquettes de chorizo Façon tapas, les croquettes de chorizo sont parfaites à partager pour l’apéritif. Elles peuvent aussi se décliner sous plusieurs versions en remplaçant le chorizo par des légumes pour des croquettes végétariennes par exemple. Ingrédients pour 10 à 12 croquettes: 1 chorizo d’environ 225 gr (doux ou fort, selon vos goûts) 1 oignon…

Tarte à l’oignon 100% maison

Tarte au confit d’oignon Fan inconditionnelle du confit d’oignon, je vous livre le secret pour en faire une tarte 100% maison. C’est l’heure de se réconcilier avec la pâte faite maison en se salissant un peu les doigts et en oubliant les produits chimiques des pâtes industrielles ! Ingrédients pour la pâte brisée: 300 gr…

Pancakes natures sans gluten et sans lactose

Pancakes sans gluten ni lactose Le petit-déjeuner au lit qu’on adore le dimanche matin et que le room service nous prépare … Voilà des pancakes sans gluten et sans lactose qui ensoleilleront vos week-ends ! Une recette simple et rapide. Ce bijoux de recette vient du blog 100% sans gluten de France que j’ai un…

Pancakes sans gluten & sans lactose, aux myrtilles

Pancakes sans gluten ni lactose aux myrtilles Parfait pour le petit-déjeuner ou le brunch du dimanche matin, cette recette de pancakes sans gluten se décline sous plusieurs formes. Ici je vous propose la version « avec myrtilles » mais vous pouvez bien sûr y ajouter les fruits qui vous font plaisir ! Cette recette vient du blog…

Nachos gourmands

Nachos au poulet L’apéritif Mexicain / Californien par excellence ! Une assiette à partager en apéritif dinatoire ou simplement avant un bon diner. Convivial et super gourmand, les Nachos seront parfaits devant un match avec une bonne bière ! Ingrédients pour une belle assiette de Nachos: – Chips tortilla (aussi appelées à la maison « chips…

Cornes de gazelles

Cornes de gazelles Mon gâteau oriental préféré ! Sans aucun doute, avec ses arômes de cannelle, fleur d’oranger et amande, je craque souvent pour cette recette.. Un (ou plusieurs) petit gâteau sec pour les goûters et pauses thé au boulot et on repart 😉 Plus sucrée, je préfère personnellement la version algérienne avec le sucre…