Auteur : Violaine

Le Top du Sucré

Layer cake Gourmandises & Chocolat

Layer Cake à la pâte à tartiner, chocolat et gourmandises Voilà un gâteau bien gourmand pour les grandes (ou petites) occasions ! Pour réaliser cette recette, je me suis inspirée de la recette du Layer Cake au Kinder Bueno que j’ai transformée en “sans huile de palme”. Ce gâteau au chocolat et aux biscuits va […]

Brunch & Apéritif dinatoire

Croquettes de chorizo

Croquettes de chorizo Façon tapas, les croquettes de chorizo sont parfaites à partager pour l’apéritif. Elles peuvent aussi se décliner sous plusieurs versions en remplaçant le chorizo par des légumes pour des croquettes végétariennes par exemple. Ingrédients pour 10 à 12 croquettes: 1 chorizo d’environ 225 gr (doux ou fort, selon vos goûts) 1 oignon […]

Tartes, Pizzas et Cakes

Tarte à l’oignon 100% maison

Tarte au confit d’oignon Fan inconditionnelle du confit d’oignon, je vous livre le secret pour en faire une tarte 100% maison. C’est l’heure de se réconcilier avec la pâte faite maison en se salissant un peu les doigts et en oubliant les produits chimiques des pâtes industrielles ! Ingrédients pour la pâte brisée: 300 gr […]

Brunch & Apéritif dinatoire, Crèpes, Pancakes & Gaufres

Pancakes sans gluten & sans lactose, aux myrtilles

Pancakes sans gluten ni lactose aux myrtilles Parfait pour le petit-déjeuner ou le brunch du dimanche matin, cette recette de pancakes sans gluten se décline sous plusieurs formes. Ici je vous propose la version “avec myrtilles” mais vous pouvez bien sûr y ajouter les fruits qui vous font plaisir ! Cette recette vient du blog […]