Tapenade de la mer

Tapenade d’algues J’avoue .. c’est hyper chelou à la lecture, mais ça vaut le coup d’essayer et vous m’en direz des nouvelles ! Les algues ont des propriétés nutritives très riches . En proposant cette tapenade d’algues, vos convives vous verront comme un original qui sort des basiques de l’apéro. Emilie Borriglione, naturopathe à Bordeaux…

Fougasse aux goûts d’été

Fougasse aux herbes et olives noires Une recette qui nous rappelle l’été avec son goût de Provence. Rien de pire mieux que de partager une bonne fougasse maison en apéritif ou pendant un repas. Ce pain aromatisé va réjouir vous et votre entourage, par son goût et surtout sa simplicité à réaliser ! Ingrédients pour…

Gaufres liégeoises au lait végétal

Gaufres liégeoises, sans lactose De bonnes gaufres liégeoises saines et sans lait d’origine animal ! Cette recette va vous offrir des gaufres bien moelleuses en très peu de temps.  Ingrédients pour environ 10 gaufres liégeoises: 375 gr de farine 180 gr de lait de riz (ou autre lait végétal ou lait de vache) 1 sachet…

Mutella

Pâte à tartiner maison, saveur noisette Faites votre pâte à tartiner à la noisette !  Une petite recette de « Mutella » aussi simple que délicieuse. Bien sûr vous ne retrouverez pas le même goût car vous n’êtes pas propriétaire d’une forêt de palmier à huile .. mais vous en serez tout aussi satisfait car elle est…

Egg-Muffin du « Mikidi », fait maison !

Egg Muffin « Désolée monsieur il est midi, et après midi, et bien l’Egg-muffin c’est fini ! » Non non non ! Ne pétez pas les plombs.. Voilà la recette pour vous le faire maison, sans prendre la voiture pour passer au drive en jogging / cheveux en pétards / et tête dans le derrière. Ingrédients (pour…

Madeleines sans lactose

Madeleines aux notes de coco (sans lactose) Voilà de quoi agrémenter le goûter des plus gourmands: des madeleines ! Ces madeleines sont sans lactoses et faites avec de l’huile de coco et du lait de coco mais vous pouvez réaliser ces madeleines avec du beurre et du lait classique. Ingrédients pour une trentaine de madeleines:…

Croquettes de chorizo

Croquettes de chorizo Façon tapas, les croquettes de chorizo sont parfaites à partager pour l’apéritif. Elles peuvent aussi se décliner sous plusieurs versions en remplaçant le chorizo par des légumes pour des croquettes végétariennes par exemple. Ingrédients pour 10 à 12 croquettes: 1 chorizo d’environ 225 gr (doux ou fort, selon vos goûts) 1 oignon…

Pancakes natures sans gluten et sans lactose

Pancakes sans gluten ni lactose Le petit-déjeuner au lit qu’on adore le dimanche matin et que le room service nous prépare … Voilà des pancakes sans gluten et sans lactose qui ensoleilleront vos week-ends ! Une recette simple et rapide. Ce bijoux de recette vient du blog 100% sans gluten de France que j’ai un…

Pancakes sans gluten & sans lactose, aux myrtilles

Pancakes sans gluten ni lactose aux myrtilles Parfait pour le petit-déjeuner ou le brunch du dimanche matin, cette recette de pancakes sans gluten se décline sous plusieurs formes. Ici je vous propose la version « avec myrtilles » mais vous pouvez bien sûr y ajouter les fruits qui vous font plaisir ! Cette recette vient du blog…

Nachos gourmands

Nachos au poulet L’apéritif Mexicain / Californien par excellence ! Une assiette à partager en apéritif dinatoire ou simplement avant un bon diner. Convivial et super gourmand, les Nachos seront parfaits devant un match avec une bonne bière ! Ingrédients pour une belle assiette de Nachos: – Chips tortilla (aussi appelées à la maison « chips…