Muesli de céréales

Muesli maison Le matin, en semaine ou en week-end, rien ne vaut un bon muesli fait maison pour le petit-déjeuner ou le brunch ! Accompagné de lait, de fromage blanc, d’un yaourt ou d’un smoothie, le muesli se marie très bien avec plusieurs accompagnements pour varier les plaisirs. Cette recette de muesli est simple et…

Buddha Bowl Sashimi

Buddha Bowl & Sashimis au saumon La nourriture asiatique .. tout un art ! Pour ceux qui n’ont jamais entendu des Buddha Bowl, ce sont des bols qui rassemblent tous les aliments (et leurs qualités nutritionnelles) d’un repas pour qu’il soit complet. Les Buddha Bowl sont très colorés et variés en aliments, ce qui les…

Crêpes

Crêpes au lait végétal Des crêpes maison avec un peu de miel ou du sucre de cannes pour un goûter gourmand ! Cette recette de crêpes est une recette classique dans laquelle on remplace le lait de vache par du lait végétal. Les crêpes sont plus légères et ont ce petit goût d’amande ou de…

Barres de céréales

Barres de céréales énergisantes Un bon goûter sain et gourmand pour le milieu d’après midi, avant une séance de sport ou juste pour un petit creux ! Ces barres de céréales sont pauvres en sucre, et riches de bons aliments comme les oléagineux (amandes, noisettes) et les flocons d’avoine. Des fibres, un peu de sucre…

Tiramisu

Tiramisu fait maison Je vous l’avoue, mon dessert FA-VO-RIS !! Ce dessert italien passe assez bien à la fin de plusieurs types de repas (lourds ou légers). C’est un dessert assez aérien et frais, que l’on peut donc faire en toute saison. Dans cette recette, vous y trouverez également la recette des biscuits cuillères maison…

Carrot Cake

Gâteau à la carotte Le « carrot cake » est un grand classique des USA. La carotte apporte le sucré tandis que la cannelle vient épicer ce dessert, aussi servi en format cupcake pour les goûters gourmands. Vous retrouverez sur les vrais « carrots cakes », un topping au fromage frais. J’utilise toujours du mascarpone…

Nuggets végétariens

Faux nuggets comme des vrais nuggets En voulant tromper mes petits neveux (encore..), je me suis mise à la recherche d’une recette de nuggets végétariens. J’ai trouvé une perle sur le blog de « Je suis une quiche en cuisine ». Un nom de blog très drôle, surtout quand on voit qu’elle nous délivre une recette de…

Chocolatines sans pain au chocolat

Chocolatines faites maison Je vous passe le débat chocolatine / pain au chocolat puisqu’il est clos ! (Vous avez bien compris..) Par contre faire ses propres viennoiseries, ça en jette ! Il vous faut un peu de temps et de patience, mais je vous dirai que c’est idéal pour les week-ends. Je vous donne la…

Roulés à la cannelle

Cinnamon Rolls comme aux USA Après 1 an passé aux Etats-Unis, j’ai toujours le goût des « cinnamon rolls » américains en tête, que j’ai mangé quelques fois au petit-déjeuner ou au goûter. A mon retour, l’envie m’est très vite venue d’en faire des « maison » ! Ici, la recette est très simple et je conseille aux « pas…

Buche façon Trianon

Buche chocolat / framboise façon trianon Cette buche bien gourmande, tout chocolat est l’idéal pour les repas entièrement maison puisqu’elle a besoin d’une nuit minimum au congélateur. Vous pouvez donc la préparer bien avance et vous décharger un peu pour la journée du 24. Cette buche est une revisite du fameux trianon (que l’on adore…