Pizza végétale potimarron et chèvre frais
Pour changer un peu nos habitudes des pizzas classiques, faisons une pizza végétale aux oignons rouges, potimarron et chèvre frais ! Simple, rapide et efficace, cette recette nous régalera en douceur et légèreté.
Ingrédients nécessaires pour 2 pizzas:
La garniture:
- Sauce tomate napolitaine;
- 1/2 potimarron;
- 1 oignon rouge;
- 200 gr de chèvre frais;
- Herbes de Provence;
Préparation des pizzas végétales:
- Faites cuire le potimarron au four, en papillote dans du papier cuisson, 40 minutes à 180°;
- Vérifiez la cuisson en plantant un couteau, la chair doit être souple;
- Coupez l’oignon en fines lamelles;
- Étalez la sauce tomate sur la pâte;
- Ajoutez des tranches de potimarron, les lamelles d’oignon rouge et le chèvre frais émietté;
- Parsemez d’herbes de Provence;
- Enfournez 20 minutes à 190°. Ajustez la cuisson en fonction de l’épaisseur de la pâte.
Dégustez une bonne part avec de la salade verte !