Pizza végétale potimarron et chèvre frais

Pour changer un peu nos habitudes des pizzas classiques, faisons une pizza végétale aux oignons rouges, potimarron et chèvre frais ! Simple, rapide et efficace, cette recette nous régalera en douceur et légèreté.

Ingrédients nécessaires pour 2 pizzas:

La pâte ici !

La garniture:

• Sauce tomate napolitaine;
• 1/2 potimarron;
• 1 oignon rouge;
• 200 gr de chèvre frais;
• Herbes de Provence;

Préparation des pizzas végétales:

1. Faites cuire le potimarron au four, en papillote dans du papier cuisson, 40 minutes à 180°;
2. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau, la chair doit être souple;
3. Coupez l’oignon en fines lamelles;
4. Étalez la sauce tomate sur la pâte;
5. Ajoutez des tranches de potimarron, les lamelles d’oignon rouge et le chèvre frais émietté;
6. Parsemez d’herbes de Provence;
7. Enfournez 20 minutes à 190°. Ajustez la cuisson en fonction de l’épaisseur de la pâte.

Dégustez une bonne part avec de la salade verte !