Salade d’épinards

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Salade épinards / feta / cranberries / amandes

Une salade végétarienne fraîche, rapide à réaliser et originale
(il faut bien bousculer quelques habitudes…)

Ingrédients pour une bol de salade ou un saladier:

  • Jeunes pousses d’épinards
  • Feta
  • Cranberries
  • Amandes concassées

Préparation de la salade d’épinards:

(Sortez vos BAC+10 en cuisine avant de réaliser cette recette)

  1. Mélangez tous les ingrédients (dans les quantités que vous souhaitez)
  2. Assaisonnez et dégustez !

Petite variante pour l’été, ajoutez des fraises coupées en morceaux aux épinards et à la feta.

Vous pouvez également ajouter d’autres graines à la place des amandes (pignons de pin  ou noisettes par exemple).

Partagez cette recette avec votre entourage !

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