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Salade épinards / feta / cranberries / amandes
Une salade végétarienne fraîche, rapide à réaliser et originale
(il faut bien bousculer quelques habitudes…)
Ingrédients pour une bol de salade ou un saladier:
- Jeunes pousses d’épinards
- Feta
- Cranberries
- Amandes concassées
Préparation de la salade d’épinards:
(Sortez vos BAC+10 en cuisine avant de réaliser cette recette)
- Mélangez tous les ingrédients (dans les quantités que vous souhaitez)
- Assaisonnez et dégustez !
Petite variante pour l’été, ajoutez des fraises coupées en morceaux aux épinards et à la feta.
Vous pouvez également ajouter d’autres graines à la place des amandes (pignons de pin ou noisettes par exemple).
